Tojásleves

Hívják köménymagos levesnek, rongylevesnek, rántott levesnek is. Igazából ilyent mindenki tud, a legegyszerűbb leves a világon. De mi szeretjük, pirított kenyérkockákkal vagy levesgyönggyel.

Hozzávalók:
1 egész tojás, kis olaj, liszt, só, őrölt és egész kömény, 2 gerezd fokhagyma, pirospaprika, víz, levesgyöngy vagy pirított zsemle- vagy kenyérkocka.

Elkészítés:
Az olajon megpirítjuk a lisztet, azaz rántást készítünk, majd belereszeljük a fokhagymát, megpirospaprikázzuk, felengedjük vízzel, sózzuk, beleszórunk őrölt köményt és egy kis egész köménymagot, majd felforraljuk (vigyázat, nem szabad egyedül a tűzön hagyni, mert kifut!). A tojást egy külön tányérban villával felverjük, és a forrásban lévő leveshez adjuk. Pár másodpercig még forraljuk és kész is van. A levesgyönggyel vagy pirított kenyérkockával tálaljuk.