Vöröslencse főzelék

Pár perc alatt összedobható ez a gyors, de ugyanakkor nagyon finom ebéd.
Recept itt:
http://www.fittnok.hu/voroslencse-fozelek-rantas-nelkul

Vöröslencse pástétom

Isteni fincsi pástétom vöröslencséből - felvágottak helyett.
Rendkívül gyorsan megfő, kb. 5-10 perc alatt.

Hozzávalók:
Vegabond vöröslencse, 1 fej hagyma, tengeri só, víz, vegamix vagy ételízesítő, kis mustár, majonéz, egyéb fűszerek ízlés szerint: pl. kis petrezselyem (én azt tettem bele)

Elkészítés:
A vöröshagymát apróra vágom és kis olajban megfuttatom. Rádobom a lencsét, összekeverem, majd vízzel felengedem és kissé megsózom. Gyorsan megfő - ha nem szeretném tovább dolgozni, így ebben a formában, miután kissé felszívta a vizet, még főzeléknek is kiváló. Nem kell sűríteni sem, meg berántani, meg habarni... stb. - így önmagában hagymával főve is élvezhető főzelék!!
Ha a vizet elfőtte, kiveszem, összepürésítem botmixerrel, (lehet hozzá tenni még egy kis vöröshagymát nyersen - ízlés szerint), és összekeverem a többi hozzávalóval.
Kenyérre vagy puffasztott rizs- vagy búzaszeletkére kenve zöldségekkel nagyon fincsi.

Vöröslencse: