Oszd meg!

2010. február 28., vasárnap

Kókuszos meglepetés

Már régen sütöttem ilyen sütit, még régebben egy sütőporos zacskón találtam. Nagyon finom, rendkívül gyorsan (30 perc!!) elkészíthető kókuszos sütemény.



Hozzávalók:
- tészta: 1 db tojás, 190 gramm liszt, 20 gramm margarin, 125 ml tej, 1,5 evőkanál méz, 190 gramm porcukor, fél csomag sütőpor
- krém: 90 gramm kókusz, 4 dl tej, 4 evőkanál liszt, 200 gramm porcukor, 200 gramm margarin
- díszítés: 10 gramm kókuszreszelék,
- szirup: 1 evőkanál kakaó, 1 evőkanál cukor, 1 dl forró víz

Elkészítés:
A vajat, a porcukrot és a tojást habosra keverjük. A tejet a mézzel a masszába adagoljuk, végül belekeverjük a sütőporral elvegyített lisztet. Papírral bélelt tepsibe töltjük, elsimítjuk és 160 fokon tűpróbáig sütjük. Sütés után a sziruppal leöntjük
A krémhez a lisztet és a tejet összeforraljuk, belekeverjük a kókuszt és a porcukrot. Teljesen kihűtjük és a margarinhoz keverjük. A tésztára kenjük, kókusszal meghintjük a tetejét.

Ez még Valentin napra készült, szerelmes szívecske köntösben! :)
(kakaót szórtam rá egy kivágott papírlap segítségével)




5 megjegyzés:

  1. De szép!Vettem egy szeletet,mert nálunk csak én szeretem a kókuszos sütit:-)

    VálaszTörlés
  2. Én is szívesen vennék belőle! Fincsi lehet....

    VálaszTörlés
  3. Én nem szeretem a kókuszt....de meg kóstolni megkóstolnám.
    Nagyon szép a torta, gyönyörű képet készítettél...

    VálaszTörlés
  4. Kérlek nézz be hozzánk, van ott számodra valami!

    VálaszTörlés

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails