Sütőtökös puha keksz

A recept itt található:
http://www.fittnok.hu/sutotokos-puha-keksz

Aszalt kakaós-mandulás keksz

A receptet itt találod:
Aszalt kakaós-mandulás keksz

Aszalt gyümölcsös csíkos keksz

Ottisnál láttam guszta kekszeket, én is valami hasonlót szerettem volna készíteni. Ennek az eredménye lett ez a kis zebra kekszecske. Fincsi és ropogós, olyan igazi keksz állagú volt, többször is készíteni fogom.
Valahogy jólállt neki ez a "rusztikusság", ez a hepehupaság. :)


Hozzávalók:
20 dkg liszt (15 dkg sima és 5 dkg teljes kiőrlésű), 10 dkg finomra őrölt török mogyoró, 15 dkg vaj, 8 dkg cukor, 8 dkg aszalt gyümölcs (én aszalt sárgabarackot és aszalt szilvát tettem bele), 1 tojás, és egy picike sütőpor
- a hempergetéshez: aranybarna nádcukor
- a csokizáshoz: étcsoki és harmadannyi margarin.

Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd kisodorjuk és téglalapokat vágunk belőle. Vajazott, lisztezett tepsire rakjuk, és megsütjük. Én sütés után még melegen darált aranybarna nádcukorban hempergettem meg.
Kihűlés után csokit olvasztottam harmadannyi margarinnal, és egy nylonzacskóba tettem, melynek kivágtam egyik sarkát picikét, és ebből csurgattam az olvasztott csokit a kekszekre.

Még nyersen a tepsiben:

Sütve, darált aranybarna nádcukorban meghempergetve:

Csokizás után:

Amerikai csokis süti (american chocolate cookies)

Ropogósabb sütire számítottam, meg kicsit formatartóbbra, de így is nagyon finom lett. Több receptből gyúrtam össze eme finomságot.

Hozzávalók:

fél sütőpor, 25 dkg liszt, 10 dkg cukor, 1 tojás, 1 evőkanál méz, egy tábla étcsoki darabokra tördelve, csipet só, fahéj, 2-3 teáskanál capuccino por, 2-3 evőkanál feketekávé lefőzve, 1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés:
A hozzávalókat összegyúrom egy tálban, majd vajazott, lisztezett sütőlapra kanállal kis halmocskákat rakok, amit egy lisztbe mártott pohár aljával szétnyomkodok. Közepesen meleg sütőben megsütöm.
Figyelem! Nem kell annyira ellapítani, mert még kicsit szét is folyik a tészta, ezt bele kell kalkulálni.