Hozzávalók: 1 gesztenyemassza, 1 csomag vaníliás pudingpor, 1 vaníliás cukor, fél csomag sütőpor, kb. 15 dkg cukor a krémbe, kb. 10 dkg cukor a tésztába, 1 doboz Hulala, csokireszelék a tetejére, 4 tojás, 5-6 evőkanál liszt, 5-6 dkg margarin a tésztába, 5-6 dkg margarin a krémbe, 2 evőkanál kakaópor, 3,5 dl tej
Elkészítés:
Elkészítem a piskótát: a tojások sárgáját kikeverem a 10 dkg cukorral, majd hozzárakom a liszttel elkevert fél csomag sütőport, és a kakaóport, majd a tojások felvert fehérjehabját. Vajazott, lisztezett tepsiben kisütöm.
Utána elkészítem a krémet: egy vaníliás pudingport felfőzök 3,5 dl tejben, teszek bele vaníliáscukrot, 15 dkg cukrot, és beleteszem a gesztenyemasszát, míg meleg, és beleteszek egy kis margarint, majd turmixgéppel kikeverem. Ezt kenem a kakaós piskótára, majd felverem keményre a hulala tejszínhabot és reszelt csokival díszítem.
A csokit krumplihámozóval szeltem fel, hogy ne csak egyszerű reszelékformája legyen, hanem kunkorodjanak kis csigává.
