Hozzávalók: 5-6 közepes-nagyobb krumpli, 2 gerezd fokhagyma, só, bors, 1 egész tojás, liszt
sütéshez: olaj, mártogatáshoz: 1 tejföl 1-2 gerezd fokhagyma belereszelve
Elkészítés:
A krumplit meghámozzuk, majd lereszeljük. Megsózzuk, megborsozzuk, ráütünk egy egész tojást, ráreszelünk 2 gerezd fokhagymát, majd annyi lisztet teszünk hozzá, amennyit felvesz. Az egészet jól összekutyuljuk. Forró olajba kis halmokat rakunk, és kanállal laposra nyomkodjuk és kisütjük mindkét felét.
Fokhagymás tejföllel kínáljuk.
