Bodzaszörp

Nálunk nincs nyárelő bodzaszörp nélkül. A család minden tagja nagyon szereti, hamar elfogy. Szeretném majd kipróbálni a télre eltevős változatot is, majd jövőre, addig is kutatok a megfelelő recept után.

Egy ötliteres üveget mossuk tisztára, rakjunk bele kb. 50-60 dkg kristálycukrot, 2 doboz citrompótlót (kis doboz), 1 egész citromot karikára vágva. Összekeverjük a hozzávalókat, hogy elolvadjanak, majd beleteszünk az üvegbe annyi bodzavirágot, hogy majdnem tele legyen. Ezután felengedjük az üveget csapvízzel, megkeverjük még egyszer, majd lefedve egy napig állni hagyjuk. Másnap már fogyasztható, és üvegekbe töltve hűtőben tárolandó. Nagyon finom!