Rántott cukkini szezámmaggal

Nagyon szeretem a rántott cukkinit, hogy ne legyen olyan unalmas, szezámbundásan csináltam most meg. Férjem nem szereti, így ehettem, amennyi csak belém fért.

Hozzávalók:
egy közepes cukkini, só, liszt, 2-3 tojás, szezámmag, zsemlemorzsa, olaj a kisütéshez

Elkészítés:
A cukkiniket megpucoljuk, majd kb. 1 cm-es karikákra felvágjuk. Egy tálban besózzuk, és megvárjuk, míg jól átjárja a só, míg levet enged. Ezután lisztbe, felvert tojásba és szezámmaggal elkevert zsemlemorzsába mártjuk majd bő olajban kisütjük.
Melegen az igazi.