Csirke felsőcombot használtam. A bőrt eltávolítom róluk, majd besózom, és tepsire rakom őket. Kis olajat és vizet teszek alá. A húst megszórom fűszerkeverékkel (bármilyen ízlés szerint). Alufólia alatt sütöm kb. fél órát, ezután leveszem a fóliát, és sütöm anélkül kb. 15 percig. Utána tejfölt teszek rá, és megszórom reszelt sajttal, majd visszatolom a sütőbe addig, míg rápirul a tejföl és a sajt.
A gombamártás receptje itt olvasható.
Rizzsel tálaltam.
Isteni fincsi volt.
